Rabanete Orgânico Hortifruti Desativados - Hortifruti do Alemao - Distribuidor de hortifruti, verduras, legumes e hortaliças na região de Cabreúva,Campinas,Indaiatuba,Itu,Itupeva,Jundiaí,Louveira,Porto Feliz,Salto,Sorocaba,Valinhos,Vinhedo

Rabanete Orgânico

Hortifruti / Desativados

Apesar de não gozar de grande popularidade no Brasil, o rabanete sempre foi uma raiz bastante valorizada na Europa e na ásia, tanto por seus usos gastroná´micos quantos pelas propriedades medicinais associadas ao seu consumo. Varias propriedades curativas foram atribuídas a esse vegetal da família das crucíferas, a mesma da couve, do repolho ou dos brócolis. De fato, estudos mostram que os vegetais dessa família são especialmente ricos em substâncias antioxidantes, benéficas á  saáºde. De origem não totalmente esclarecida, provavelmente no Oriente Próximo ou sudoeste da ásia, o rabanete já era conhecido no Egito há mais de 5.000 anos. Acredita-se que foram os antigos romanos que disseminaram o rabanete pelo resto da Europa. Na Idade Média e na Renascença, o rabanete era a raiz mais comum no Norte europeu e na Inglaterra. Os ingleses levaram o vegetal para suas colá´nias americanas, onde rapidamente ganhou popularidade. No Japão, o rabanete representa quase dois terços de toda a produção de legumes e tem um papel importante na culinária deste país, assim como na de seus vizinhos China e Coréia. O rabanete é fonte de fibras alimentares, potássio, folato e vitamina C. Também contem beta caroteno e luteína e zexantina, substâncias antioxidantes. Como Conservar Remova as folhas do maço e guarde os rabanetes em saco plástico, dentro da geladeira. De preferência, só lave os rabanetes quando for utilizá-los. Se perceber a formação de gotículas de água no saco plástico onde está guardado o rabanete, faça pequenos furos na embalagem. Variedades O rabanete pode variar na forma (redonda, oval ou alongada) — e cor da casca (branca, vermelha ou vermelha e branca). O rabanete REDONDO DE CASCA VERMELHA é o mais comum no mercado brasileiro. O rabanete de casca branca é conhecido como RABANETE JAPONáŠS. Como escolher: As folhas devem estar verdes e brilhantes e a raiz ter a casca de cor uniforme, sem manchas ou rachaduras. O rabanete redondo vermelho não é muito grande — tem, em média, 3 cm de diâmetro. Se a raiz estiver muito grande, há grande probabilidade de estar com a textura esponjosa.