O feijão de corda é um legume com poucas calorias e baixo índice glicêmico, pouca gordura e rico em nutrientes como proteínas, minerais, vitaminas e fibras. Fonte de fosforo, cálcio, ferro, potássio e vitaminas A, C e K, é um aliado da saúde.
Na região nordeste do nosso país ele é o feijão preferido e mais consumido. Pois é versátil e pode ser usado no preparo de diversas receitas, como o feijão do dia-a-dia, saladas, baião, tropeiro, farofas etc.
Benefícios do Feijão de Corda
Reduz o colesterol
Controla diabetes
Fortalece ossos e dentes
Combate a anemia
Ajuda na boa formação do feto
Melhora pressão arterial
Hortifruti do Alemão