A couve de bruxelas são pequenos legumes que fazem parte da família do repolho, e normalmente são servidas como acompanhamento. É classificada na categoria da família dos vegetais crucíferos, alimentos que fornecem uma variedade rica de nutrientes ao mesmo tempo que carregam poucas calorias. Pode ser preparada assada, refogada ou cozida ao vapor.
É fonte de cálcio e outros nutrientes essenciais, como minerais, fibras, vitaminas e ômega-3.
Benefícios da Couve de Bruxelas
Diminui o risco de câncer
Auxilia na saúde dos ossos
Pele saudável
Equilibra os hormônios
Impede o envelhecimento precoce
Hortifruti do Alemão