O brócolis ramoso possui uma cabeça central menor e apresentar brotos laterais com pequenas inflorescências. Vale salientar que os botões florais dessas inflorescências apresentam-se menos compactados e maiores do que aqueles presentes no brócolis de cabeça única. Esse tipo de brócolis é comercializado, geralmente, em maços.
O brócolis é uma das hortaliças mais consumidas em nosso país devido a sua grande quantidade de benefícios que traz a nossa saúde. Este vegetal pode ser consumido cru, ou cozido. Vale ressaltar que devido o cozimento pode causar a perda de alguns nutrientes importantes.
Benefícios do Brócolis
Combate o câncer
Evita o envelhecimento precoce
Rica em fibras
Ótimo Low Carb
Ajuda a emagrecer
Ação desintoxicante
Evita doenças cardíacas
Ação anti-inflamatória
Protege os olhos
Hortifruti do Alemão