A batata doce branca é uma poderosa fonte nutricional, assim como a batata doce roxa, as duas possuem peculiaridades bem características. Além das distintas cores, os dois alimentos se diferenciam também pelo sabor, características e, até mesmo, combinações gastronômicas.
Ela é menos calórica do que a roxa, em uma porção de 100 gramas enquanto a batata doce branca possui 92kcal, a roxa possui 95kcal.
Benefícios da Batata Doce Branca
Fonte de energia
Proporciona saciedade
Fortalece o sistema imunológico
Ajuda no desenvolvimento de músculos
Ajuda a controlar o colesterol
Melhora no funcionamento do sistema digestivo
Hortifruti do Alemão